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湖南法治報訊（通訊員 歐佳華）12月23日，鳳凰縣人民檢察院黨組書記、檢察長杜夢覺一行到縣思源學校，開展校園食品安全督導工作，守護師生“舌尖上的安全”。

督導中，杜夢覺首先聽取了學校負責人關于學校食堂運行情況的詳細匯報，全面了解食堂日常管理、運營模式及面臨的問題。隨后，杜夢覺一行到食堂各個區域，實地查看環境衛生狀況，仔細檢查原材料采購管理存放環節，確保食材來源正規、儲存規范；認真查看食品留樣情況，要求留樣記錄完整、留樣量充足、留樣時間合規；還檢查了餐具清洗消毒流程，查看消毒設備是否正常運行、消毒記錄是否完整。同時，對食堂從業人員持證上崗情況進行了嚴格核查，并就發現的問題，提出了整改意見。

“這批豬肉是什么時候配送的？”“留樣制度是否落實到位。”杜夢覺一行一邊查看，一邊詳細詢問。他表示，校園食品安全關系廣大師生身體健康與生命安全，責任重大，不容有失。學校必須堅決壓實主體責任，強化日常監管，抓實從業人員培訓，嚴格把控從采購、加工到儲存、留樣的每一道關口，確保食品安全萬無一失。

下一步，鳳凰縣人民檢察院將積極履行職能，加強與教育、市場監管等部門的協同聯動，推動構建校園食品安全長效監督機制，通過常態化“回頭看”檢查，凝聚監管合力，持續筑牢校園食品安全防線，讓師生安心、家長放心。

作者：歐佳華

責編：李穎

一審：王薇

二審：伏志勇

三審：萬朝暉

來源：湖南法治報